المشاركات

متاحف المملكة

صورة
المتحف الوطني السعودي – الرياض  هو أحد أهم المعالم الرئيسية بمدينة الرياض عاصمة المملكة العربية السعودية، وواحد من أكبر المتاحف السعودية. يتميز بتصميمه الفريد الذي تم استلهامه من ألوان وأشكال الكثبان الرملية المحيطة بمدينة الرياض، وهو يحتل جزءاً مهماً من مركز الملك عبد العزيز التاريخي. تم افتتاحه عام 1999م ليضم بين جنباته الكثير من التحف الأثرية ذات القيمة العالية والدلالات التاريخية المهمة، والتي يعود بعضها إلى عصور ما قبل التاريخ. يتميّز هذا المتحف بقاعاته الثماني التي تحكي كل منها مرحلة مهمة من مراحل تاريخ الجزيرة العربية . h ttps://www.alarabiya.net/saudi-today/2022/07/02/%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A3%D9%87%D9%85-10-%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%AD%D9A7%81-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%A3%D8%A8%D8%B1%D8%B2-%D9%85%D8%A7-%D9%8A%D9%85%D9%8A%D9%91%D8%B2%D9%87%D8%

Nnaa12

صورة
 الطهي  لمحة عامّة: اهتمَّ الناس منذ أقدم العصور بما يأكلون ويشربون، بل إنّ الطعام كان ومازال ميدان تنافس بين مختلف الحضارات والثقافات، وصار لكلِّ شعب ثقافته في اختيار طعامه الذي يمثله والشراب الذي يرمز إليه من خلال فن الطبخ والطهي art of cooking.   وكان من الطبيعي بعد التوجه العام للإنسان نحو التخصص والاحتراف في كلِّ القطاعات والميادين أنّ نجد تخصصًا مميزًا يدرس فن الطبخ والطهي وأسرار الطعام في معظم الجامعات العالمية.   يعتبر تخصص فن الطبخ والطهي  art of cooking  من التخصصات الواسعة التي تحيط بجوانب عدة  مثل خصائص الأغذية وطريقة تشكيلها، وتفاعل عناصرها مع بعضها وطرائق الطهو الحديثة وأسرار المطابخ الشرقية والغربية، كما يتطرق إلى مبادئ إدارة المطاعم وإلى الجانب التجاري في الأطعمة والأشربة. المصدر /  https://studyline.net/projects/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%D8%A7%D8%AA/%D9%81%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%87%D9%8A/